Chef Κεντρικής Κουζίνας

Καθήκοντα:

• Διασφάλιση τήρησης των κανόνων υγιεινής και των πρότυπων ποιότητας που εφαρμόζει ο οργανισμός (π.χ. ISO, HACCAP), τόσο κατά τη διαδικασία παρασκευής των προϊόντων, όσο και κατά την αποθήκευσή τους
• Διατήρηση της ποιότητας των παραγομένων προϊόντων βάση των προτύπων συνταγών και προδιαγραφών που έχουν τεθεί από τον οργανισμό
• Παροχή εισηγήσεων σε σχέση με την αναβάθμιση των παραγόμενων προϊόντων , καθώς και της γκάμας προϊόντων που παράγονται από την κεντρική κουζίνα
• Παρακολούθηση των Δεικτών Μέτρησης της Απόδοσης και ετοιμασία σχετικών εκθέσεων
• Προετοιμασία του προγραμματισμού παραγωγής με στόχο τη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας, την αποτελεσματική διεκπεραίωση των εργασιών

Αναζητάμε:

• Τριτοβάθμια εκπαίδευση ή επαγγελματικό δίπλωμα σε συναφή κλάδο, όπως Μαγειρική
• Εργασιακή εμπειρία τουλάχιστον 6 ετών σε Μονάδες Παραγωγής Τροφίμων, Επισιτιστικές Μονάδες ή Ξενοδοχειακές Μονάδες
• Άριστη γνώση της ελληνικής και αγγλικής γλώσσας σε γραπτό και προφορικό λόγο
• Γνώση ηλεκτρονικών υπολογιστών
• Προγραμματισμός και οργάνωση
• Εμπορική αντίληψη & προσανατολισμός

Προσφέρουμε:

• Πενθήμερη Εργασία
• Ελκυστικό πακέτο απολαβών
• Συνεχή ανάπτυξη και εξέλιξη
• 13ο μισθό
• Ταμείο Προνοίας
• Ειδικές εκπτώσεις και δώρα σε προϊόντα του Ομίλου
• Επιπλέον επιστροφή χρημάτων (CashBack) μέσω των προγραμμάτων πιστότητας σε κάθε αγορά από καταστήματα του Ομίλου

Εάν θέλεις να γίνεις μέλος της ομάδας μας, συμπλήρωσε την αίτηση σου μέσω της Σελίδας Καριέρας μας: Chef Κεντρικής Κουζίνας – Όμιλος Ζορπάς (zorbasgroup.com)