Επισκόπηση

Αναζητούμε έναν παθιασμένο και εξειδικευμένο ζαχαροπλάστη για να ενταχθεί στη μαγειρική μας ομάδα. Σε αυτή τη θέση, θα βοηθήσετε στην προετοιμασία αρτοσκευασμάτων, επιδορπίων και αρτοσκευασμάτων υψηλής ποιότητας, διασφαλίζοντας συνέπεια και αριστεία στην παρουσίαση και τη γεύση. Αυτή είναι μια φανταστική ευκαιρία για κάποιον που αγαπά να δουλεύει με αρτοσκευάσματα και θέλει να αναπτυχθεί σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον κουζίνας.

Βασικές αρμοδιότητες

• Ετοιμάστε μια ποικιλία από αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, κέικ και αρτοσκευάσματα σύμφωνα με συνταγές και πρότυπα ξενοδοχείου.

• Διακοσμήστε και παρουσιάστε τα επιδόρπια ελκυστικά πριν από την υπηρεσία.

• Διατηρήστε την καθαριότητα και την οργάνωση στο τμήμα ζαχαροπλαστικής.

• Ακολουθήστε τους κανονισμούς ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων ανά πάσα στιγμή.

• Βεβαιωθείτε ότι όλα τα αρτοσκευάσματα και τα επιδόρπια πληρούν τα υψηλά πρότυπα γεύσης και παρουσίασης του ξενοδοχείου.

• Ακολουθήστε τις συνταγές και τις οδηγίες ελέγχου των μερίδων για να διατηρήσετε τη συνέπεια.

Απαιτήσεις

• Προτιμάται προηγούμενη εμπειρία σε ρόλο ζαχαροπλαστικής ή αρτοποιίας.

• Βασικές γνώσεις τεχνικών ζαχαροπλαστικής, συστατικών και μεθόδων ψησίματος.

• Προσοχή στη λεπτομέρεια και πάθος για τη δημιουργία επιδορπίων υψηλής ποιότητας.

• Ικανότητα αποτελεσματικής εργασίας υπό πίεση σε μια κουζίνα με γρήγορους ρυθμούς.

• Ισχυρό ομαδικό πνεύμα και διάθεση για μάθηση.

Τι προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικός μισθός.

• Ευκαιρίες κατάρτισης και ανάπτυξης για την ενίσχυση των δεξιοτήτων ζαχαροπλαστικής.

• Ένα υποστηρικτικό και δυναμικό περιβάλλον κουζίνας.

Εάν έχετε πάθος για τη ζαχαροπλαστική και θέλετε να αναπτύξετε τις δεξιότητές σας σε επαγγελματικό περιβάλλον, θα θέλαμε να σας ακούσουμε!